Come piantare patate da seme

Le patate sono una delle verdure più facili da coltivare, ma piuttosto che piantarle dai semi prodotti dai fiori della pianta, vengono generalmente coltivate piantando porzioni della struttura della radice, note come patate da seme. Le patate crescono più convenientemente con questo tipo di propagazione vegetativa e per la maggior parte dei giardinieri domestici il processo è più facile che crescere dai semi.

Che cos'è una patata da semi?

Sebbene il suo nome possa essere ingannevole, le patate da semina non sono in realtà semi; sono tuberi che puoi usare per coltivare patate novelle che saranno geneticamente identiche alla patata madre. Simile a qualsiasi altro seme, le patate da semina sono patate il cui scopo è di essere ripiantate e alla fine produrre più patate.

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Quando piantare patate da seme?

Le patate stanno meglio in pieno sole. Possono essere piantati all'inizio della primavera da due a quattro settimane prima della data prevista per l'ultima gelata nella tua zona. Le patate da seme piantate in un terreno troppo freddo o fradicio possono marcire. Generalmente, le patate non cresceranno fino a quando la temperatura del suolo non avrà raggiunto almeno 45 gradi Fahrenheit. Puoi piantare un secondo raccolto fino al 15 giugno e raccogliere le patate il più tardi possibile. Le piante di patate tollerano un leggero gelo, ma proteggono le piante dal gelo con le coperture delle file o le raccogli prima che arrivi un congelamento.

Lavorare con le patate

Le patate sono piante radicanti in modo aggressivo e produrranno il miglior raccolto se piantate in un terreno leggero, sciolto e ben drenato. Le patate preferiscono un terreno leggermente acido con un pH compreso tra 5,0 e 7,0, da acido a neutro. Tuttavia, le patate sono coltivatori prolifici e di solito si adattano a condizioni pedoclimatiche e povere. Assicurati di ruotare dove pianti le patate nel giardino, poiché le malattie trasmesse dal suolo possono persistere nel terreno e influenzare le colture future.

Quando si selezionano le patate da semina, non utilizzare le patate acquistate al supermercato. I prodotti alimentari sono spesso trattati con un inibitore della crescita, che mantiene le patate più fresche più a lungo ma impedisce anche la germinazione o la crescita acrobatica.

Le patate coltivate biologicamente possono essere prive di inibitori della crescita, ma sono soggette a malattie trasmesse dal loro periodo di crescita (come marciume anulare o appassimento del fusarium). Hai bisogno di patate da semina certificate e prive di malattie. Prima di piantare, esamina i tuberi-seme e scarta quelli che hanno punti molli, crepe, lividi o segni di marciume.

Prima di piantare, puoi anche decidere di "chit" (pre-germogliare) le patate. Se decidi di incoraggiare la crescita dello stelo sulle tue patate, questo processo aggiungerà da due a quattro settimane al processo. Tuttavia, molti giardinieri scoprono che il chitting di patate produce una patata più veloce e leggermente più grande.

Metriche del progetto

Orario di lavoro	30 minuti
Tempo totale	4 settimane (a seconda se chicchi le patate)
Costo materiale	Circa $ 1 per libbra di patate da semina

Cosa ti servirà

Attrezzature/Strumenti

• Coltello

Materiali

• patate da semi
• Zolfo in polvere (facoltativo)
• Borsa (opzionale)
• Cartone per uova, scatola, vassoio o schermo (opzionale)

Istruzioni

1. Chit le patate (opzionale)

   Anche se le patate germoglieranno al buio, otterrai germogli lunghi e pallidi che si rompono facilmente. Invece, mettili in un luogo fresco con luce intensa per 2-4 settimane. In questo modo, i germogli diventeranno tozzi, robusti e verde scuro. Questo processo è anche chiamato greening. Puoi posizionare le patate da semina in posizione verticale in un cartone per uova o in una scatola, su un vassoio o su uno schermo con la maggior parte dei boccioli ("occhi") rivolti verso l'alto. Non impilarli uno sopra l'altro. Puoi iniziare questo processo un mese prima della data di piantagione all'aperto.

   

2. Tagliare le Patate (Facoltativo)

   Non è necessario piantare una patata intera e intatta. Le patate da seme possono essere tagliate a pezzi. Ogni pezzo dovrebbe avere almeno un "occhio" ciascuno, un bocciolo che germoglierà in una nuova pianta. Usa un coltello affilato e pulito per tagliare le patate da semina in quadrati di 2 pollici. Se hai intenzione di tagliarli, fallo circa due giorni prima di pianificare la semina. Ciò consente ai pezzi di formare un callo o un sigillo, che impedisce la decomposizione mentre i pezzi germogliano e mettono radici. Se la tua patata da seme è più piccola di una pallina da ping pong, però, piantala intera.

   

3. Piantare le Patate Germogliate

   Pianta le patate non appena i germogli sono lunghi da 1/2 pollice a 1 pollice. Maneggiare con cura i tuberi-seme, in modo che i germogli non si rompano o si danneggino. Piantare con i germogli rivolti verso l'alto e coprire leggermente con il terreno. Se hai tagliato le patate da seme, assicurati che il lato tagliato sia rivolto verso il basso.

   

4. Pianta in file

   Le patate crescono meglio piantate in file distanziate di 3 piedi l'una dall'altra. Scava una fossa profonda da 6 a 8 pollici. Posiziona il taglio verso il basso, con gli occhi rivolti verso l'alto. Distanzia le patate da seme da 12 a 15 pollici l'una dall'altra. Riempi la trincea con 4 pollici di terreno. Man mano che le piante crescono, aggiungi più terreno, ammucchiandolo intorno alle piante.

   

5. Pozzo d'acqua

   Mantieni le patate ben irrigate per tutta l'estate, specialmente durante la fioritura. Durante la fioritura, le piante iniziano a creare i tuberi, le patate commestibili. Le patate hanno bisogno di 1 o 2 pollici di acqua a settimana per produrre bene.

6. Raccogli le patate mature

   Quando il fogliame diventa giallo, interrompi l'irrigazione per iniziare il processo di concia per la raccolta. Puoi raccogliere patate novelle o "nuove" due o tre settimane dopo la fine della fioritura. Scava con attenzione intorno alle piante per rimuovere le patate novelle per il consumo fresco e lascia che le patate più piccole continuino a crescere.

   Per le patate che intendi conservare, raccogli il raccolto due o tre settimane dopo la scomparsa del fogliame. Allentare con cura le patate con una forchetta da giardino e rimuoverle dal letto. Se il tempo è secco, lascia le patate in giardino, non lavate, per due o tre giorni per la cura, oppure spostale in un'area protetta, come un garage o un capannone, per la cura.

   

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Suggerimenti per la patata da semi

• Non devi sminuzzare le patate per ottenere un buon raccolto. Tuttavia, potresti voler sminuzzare le patate se noti che iniziano a germogliare o se desideri una data di raccolta anticipata. Se hai intenzione di tagliarli prima di piantarli, chiedi prima di tagliarli.
• Quando si piantano patate intere o pezzi di patate, in generale, più occhi per pezzo equivalgono a più patate. Le patate più piccole con uno o due occhi per pezzo significano meno patate, ma saranno più grandi.
• Per proteggere ulteriormente le patate da semina, puoi spolverarle con zolfo in polvere subito dopo averle tagliate. Mettere le patate in un sacchetto, aggiungere lo zolfo e agitare. Quindi stendere i pezzi e lasciarli asciugare per tre o quattro giorni.
• Se devi rimandare la semina a causa del tempo o per altri motivi, sposta i tuberi-seme in un luogo più fresco per rallentare la loro crescita. Non aspettare troppo a lungo; le patate possono iniziare a disidratarsi e avvizzire.
• In media, un chilo di patate da semina dovrebbe produrre circa 10 libbre di patate commestibili. Un chilo di patate da semina dovrebbe piantare una fila di 5-8 piedi, a seconda della varietà.
• Le patate si comportano bene anche nei sacchetti per la coltivazione, che è una buona alternativa se hai problemi con le arvicole in giardino. Riempi un sacchetto per la coltivazione a metà con il terriccio, pianta le patate da seme e continua ad aggiungere più terreno al sacchetto man mano che le patate crescono. Per raccogliere, stendi un telo o un lenzuolo e getta il sacco. I bambini si divertono particolarmente a smistare la borsa per trovare le patate!

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1. Organic Seaman, Abby, editore (2016). Guida alla produzione di patate biologiche. Editore: Programma di gestione integrata dei parassiti dello Stato di New York, Cornell University (Stazione sperimentale agricola dello Stato di New York, Ginevra, NY).