Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
La pulizia della griglia potrebbe essere lassù con la fissazione di un appuntamento per un controllo dentistico: sai che devi farlo, ma chi lo vuole davvero? Ma non estraendo lo spazzolone, aumentano le possibilità di contrarre una malattia di origine alimentare (se c'è sporcizia sulle griglie, carne e pesce potrebbero non cuocere in modo uniforme o fino in fondo), inoltre si rischia un incendio se i vassoi antigoccia sono pieno di grassi infiammabili.
"Come minimo, dovresti pulire a fondo il tuo barbecue all'inizio di ogni stagione di grigliate, ma se sei un drogato di grigliate, non passare più di due o tre mesi prima della tua prossima pulizia profonda", afferma Melissa Homer, capo Addetto alle pulizie presso MaidPro.
Avanti, scopri esattamente come pulire ogni tipo di griglia, indipendentemente dal disordine.
Ecco di cosa avrai bisogno:
- Guanti di gomma per piatti
- Spazzola per griglia
- Spatola di plastica
- Una spugna da cucina con dorso non abrasivo
- Asciugamani in microfibra
- Detersivo per i piatti
- Tovaglioli di carta
- Olio di colza o avocado
- 2 secchi
Per griglie a gas:
Preriscaldare il grill alla massima potenza per 10 minuti per bruciare i residui di cibo. Man mano che la griglia si riscalda, i resti di cibo si trasformeranno in cenere. Mescola un po' di detersivo per piatti con acqua calda in un secchio, quindi immergi la spugna e pulisci l'esterno della griglia. Risciacquare e asciugare con un asciugamano in microfibra: gli asciugamani di carta contengono frammenti di cartone e possono graffiare una superficie in acciaio inossidabile.
Apri il coperchio, spegni il gas e lascia raffreddare la griglia per alcuni minuti prima di strofinare via la cenere con una spazzola per grill. Immergi la spazzola nell'acqua saponata e strofina le griglie su entrambi i lati. Risciacquare e asciugare. Strofina l'olio di avocado o di colza su tutti i lati delle griglie con un asciugamano per proteggerlo dalla ruggine.
Rimuovi eventuali barrette aromatizzanti (i pezzi di acciaio a forma di V rovesciata che si trovano sotto le griglie di cottura e sopra i tubi del bruciatore) e strofinale nel secchio di sapone con il pennello. Risciacquare e asciugare.
Strofina i bruciatori con la spazzola, con un movimento su e giù, non longitudinalmente attraverso la barra del bruciatore, per mantenere i detriti fuori dai fori del bruciatore. Rimuovi i riflettori di metallo, le sottili piastre di metallo sul fondo delle griglie a gas che riflettono il calore da sotto i bruciatori fino al cibo, e svuota la vaschetta raccogligocce nel secchio. Puliteli con la spazzola per grill. Risciacquare e asciugare.
Per le griglie a carbone:
Mescola del detersivo per i piatti con acqua calda in un secchio, quindi immergi una spugna e pulisci l'esterno della griglia, usando il lato ruvido secondo necessità. Risciacquare e asciugare con un asciugamano in microfibra.
Apri la griglia. Immergi la spazzola per grill nell'acqua saponata e strofina entrambi i lati delle griglie. Sciacquare e asciugare le griglie con un panno in microfibra. Strofina l'olio di colza o di avocado su tutti i lati delle griglie con un panno per proteggerlo dalla ruggine.
Rimuovere la cenere del carbone e i supporti della griglia del carbone. Se la griglia non ha un fermo, posiziona il secondo secchio vuoto sotto i fori inferiori, spingendo la cenere e i detriti attraverso il fondo. Utilizzando un raschietto di plastica, rimuovere eventuali detriti dai lati interni, dal coperchio e dalla base della bacinella del grill, spingendo eventuali detriti attraverso il foro sul fondo.
Strofina il coperchio interno e la ciotola del bollitore con una spazzola per barbecue e acqua saponata, spingendo tutti i detriti e l'acqua attraverso il foro. Risciacquare con acqua fresca e asciugare. Riposizionare tutti gli elementi puliti, lasciando il coperchio aperto fino a quando tutto si sarà asciugato completamente, quindi chiudere e coprire con un coperchio per griglia.
Mettiti al riparo:
L'acqua stagnante è il nemico numero 1 quando si tratta del tuo barbecue. Una copertura protegge dalle intemperie e dai roditori, ma soprattutto protegge dalla "pasta di cenere", che si forma quando l'acqua piovana si mescola con la cenere di carbone sul fondo della griglia. Quando si indurisce, si trasforma in una sostanza simile al cemento che è quasi impossibile da rimuovere e riduce l'efficienza della griglia.
Prevenire gli incendi:
All'inizio di ogni stagione, controlla che non ci siano perdite (che sono la principale fonte di incendio del barbecue a gas) applicando una leggera soluzione di acqua e sapone al tubo del gas. Se c'è qualche infiltrazione, rilascerà bolle e dovrai riparare immediatamente la tua griglia. Se la tua griglia prende fuoco, chiudi il coperchio per interrompere l'apporto di ossigeno al fuoco, quindi spegni il gas. Non raggiungere il bicarbonato di sodio: le coperture in metallo proteggono la maggior parte dei sistemi di bruciatori per barbecue a gas e impediranno il funzionamento del bicarbonato di sodio. Per quanto riguarda un estintore, assicurati che sia designato per gli incendi di grasso, o potresti peggiorare le fiamme.
Scegli le tue battaglie:
Molte parti della griglia possono essere sostituite per meno di $ 15, quindi non perdere ore a strofinare una parte fortemente corrosa, arrugginita o coperta di carbonio che è più facile da sostituire. Tempo per una nuova griglia? Dai un'occhiata a questi barbecue più venduti su Amazon.
Dimentica lo spray da cucina: questi sono i migliori pezzi di pentole antiaderenti
