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Per quanto amiamo una buona pianta d'appartamento, a volte vuoi mettere il tuo pollice verde al lavoro in un modo più gratificante e gustoso. Entra nell'orto della cucina. Un orto nella tua cucina consente un facile accesso a sapori freschi e fornisce un bel tocco di verde in uno spazio altrimenti utilitario.
Questi giardini a basso costo sono facili da avviare e mantenere e diventeranno presto una delle tue parti preferite della tua cucina. Ecco come crearne uno tuo.
Attenzione ai giardinieri: puoi davvero coltivare queste 11 erbe al chiuso
Passaggio 1: scegli il tuo posto
Prima ancora di andare al tuo vivaio locale, determina dove verranno piantate le tue erbe. Usa il punto più luminoso che riesci a trovare nella tua cucina, poiché le erbe amano il sole. Se la tua cucina è scarsa, considera l'acquisto di una lampada in crescita per fornire "luce solare" extra.
Quando pensi al posizionamento, considera anche altri fattori, come i tuoi animali domestici. Molte erbe sono tossiche per cani e gatti, quindi posiziona il tuo giardino in un luogo che i tuoi amici pelosi non possono raggiungere facilmente, come un davanzale alto o una mensola.
Se la tua cucina non ha un ottimo posto per il tuo orto, ma ha una finestra, posiziona il tuo giardino all'esterno con una fioriera. Le tue erbe saranno più felici e saranno comunque facilmente accessibili dal tuo spazio.
Quali sono le migliori condizioni di crescita per il mio orto?
Le tue erbe avranno bisogno di 4-8 ore di luce solare diretta ogni giorno. Ciò si ottiene spesso posizionando il giardino vicino a una finestra soleggiata. Può anche avvenire con l'aiuto di alcune luci crescenti con un timer. Tuttavia, ci sono alcune erbe che amano l'ombra che puoi piantare in uno spazio più buio: prova la melissa o l'aneto.
I livelli di umidità sono un'altra considerazione importante. Erbe come rosmarino, timo, basilico e origano non si preoccupano del terreno più secco, quindi non piantarle nello stesso vaso di un'erba che ama l'umidità come la menta. Usa un vaso autoirrigante per un'erba che ama livelli di umidità costanti.
Passaggio 2: decidi cosa coltivare
È inutile coltivare ciò che non mangerai. Il tuo spazio sul bancone è prezioso così com'è, quindi sii pignolo su ciò che scegli di coltivare.
Inoltre, scegli le erbe che usi spesso, ma non quelle che usi sempre: non serve coltivare il coriandolo se lo usi tutto ogni settimana, poiché l'erba non avrà mai la possibilità di ricrescere. Scegli invece piante che si usano regolarmente, ma in piccole quantità pensa al rosmarino o al timo.
Quali erbe crescono meglio all'interno?
Non tutte le erbe crescono bene all'interno. Le erbe alte e allampanate, come il coriandolo o il prezzemolo, hanno difficoltà a crescere bene in piccoli vasi. È meglio usare erbe cespugliose e robuste.
Ecco alcuni dei nostri preferiti:
- Basilico: Il basilico è un classico dell'orto, e per una buona ragione. La sua forma più piccola e più ampia significa che funziona bene in vaso ed è facile staccare le foglie quando ne hai bisogno. Ma, come la maggior parte delle erbe aromatiche, il basilico non durerà per sempre. Aspettati di ottenere diverse settimane dall'erba prima che inizi a svanire.
- erba cipollina: L'erba cipollina è la guarnizione perfetta e sono anche l'erba perfetta per la cucina. Finché l'erba cipollina non viene tagliata troppo corta, continuerà a germogliare.
- Menta: La menta riempirà la tua cucina di un odore rinfrescante ed è facile prendersene cura. Ma una bassa manutenzione non significa alcuna manutenzione: lasciata a se stessa, la menta crescerà e crescerà, quindi tienila tagliata o mettila nel suo vaso.
- Origano: L'origano fa parte della famiglia della menta e cresce altrettanto bene. Pianta l'origano e usalo in una delle tante cucine in cui è un sapore caratteristico, come nella cucina centroamericana e mediorientale.
- Rosmarino: Il rosmarino è una di quelle erbe di cui non hai mai bisogno quella gran parte e finiscono per sprecare gli altri rametti in quelle piccole confezioni di plastica da drogheria. Crea meno rifiuti coltivando il rosmarino da solo. È resistente, robusto e può fornire un certo contrasto di altezza accanto a erbe più cespugliose.
Passaggio 3: raccogliere i rifornimenti
Avrai bisogno di alcuni vasi per il tuo orto: cerca quelli che sono profondi almeno 6 pollici e larghi circa 6 pollici. Avrai bisogno di un vaso da 6 pollici per erba, ma puoi acquistare un vaso più grande o più lungo e metterci più erbe. Assicurati che le tue pentole abbiano dei sottovasi per catturare l'umidità in eccesso, o rischi di danneggiare il bancone o il davanzale della finestra su cui si trovano.
Anche il tuo terreno è importante. Cerca un mix di terriccio poiché è formulato per aiutare con l'umidità e il drenaggio, un grosso problema nel giardinaggio in vaso. Raccogli anche del fertilizzante, poiché dovrai concimare regolarmente le tue erbe.
Passaggio 4: non iniziare dal seme
A meno che tu non ti consideri un maestro giardiniere, non iniziare le tue erbe dal seme. Sebbene sia più economico, richiede molto più tempo, attenzione e cura. Invece, sborsare qualche dollaro in più per le piantine di erbe. Puoi trovarli nel tuo vivaio locale o nel centro di giardinaggio big-box, o nei negozi di alimentari come Whole Foods o Trader Joe's.
Se lo spazio per le tue erbe è stretto, prova a trovare varietà di erbe nane o in miniatura. Una varietà nana assicurerà che la tua pianta non diventi troppo grande e cespugliosa.
Passaggio 5: pianta le tue erbe
Rompi il terriccio e la menta in miniatura: è ora di piantare. Togli le tue erbe dai loro piccoli vasi e trapiantale nelle loro nuove case. Pianta ogni erba secondo le istruzioni del coltivatore, avendo cura di trapiantarle abbastanza in profondità e abbastanza lontano dalle altre erbe. Allenta le loro zolle di radice mentre vengono trapiantate e finisci di annaffiare ogni erba per consentirle di stabilirsi.
Passaggio 6: mantieni il tuo giardino interno
Una volta che tutto è stato pianificato e piantato, concentrati sulla manutenzione del tuo orto. Innaffia le tue erbe con parsimonia: hanno bisogno di acqua solo se il terreno è asciutto a pochi centimetri sotto la superficie.
Concima le tue erbe ogni due mesi con un fertilizzante per frutta, verdura o erbe. Inizia aggiungendo meno fertilizzante al tuo giardino e aumentalo solo se le tue erbe sembrano crescere particolarmente lentamente. Come regola generale, il tuo giardino crescerà lentamente in inverno e più velocemente in estate.
Un'altra regola empirica è quella di non lasciare che il tuo giardino di erbe aromatiche tagli i boccioli come li vedi e taglia le tue erbe regolarmente per incoraggiare la crescita cespugliosa. Potrebbe essere necessario tagliare un'erba in modo diverso rispetto alla successiva, quindi fai qualche ricerca prima di iniziare a tagliare.
Ma, una volta che sei pronto per usare le tue erbe, non tagliarle tutte in una volta. Invece, taglia solo un terzo alla volta. Più di questo, e rischi di stressare le tue erbe e farle morire.
13 idee per il giardino delle erbe da provare quest'estateFonti dell'articolodesign-jornal.com utilizza solo fonti affidabili e di alta qualità, inclusi studi sottoposti a revisione paritaria, per supportare i fatti all'interno dei nostri articoli. Leggi le nostre linee guida editoriali per saperne di più su come manteniamo i nostri contenuti accurati, affidabili e affidabili.-
Piante velenose. ASPCA.
