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Stappare una bottiglia di spumante non dovrebbe essere un momento stressante di volontà o non funzionerà, ma una bottiglia ventilata che si apre nel bel mezzo di una celebrazione. Anche se sembra un processo semplice, c'è un modo giusto e uno sbagliato di aprire una bottiglia di champagne (o spumante come il prosecco italiano o il cava spagnolo) e non è (necessariamente) con una posizione drammatica e una sciabola. Ecco cosa devi sapere per iniziare la festa.
DivertenteCome aprire correttamente una bottiglia di champagne
Per aprire una bottiglia di champagne o spumante, avrai bisogno di: una bottiglia di champagne fresca e uno strofinaccio da cucina pulito e asciutto. Questo è tutto! I passaggi successivi sono i seguenti:
- Rimuovere con cautela l'involucro di alluminio e la gabbia metallica dal sughero. Un coltello da cavatappi è utile ma non necessario per rimuovere la pellicola. Scartare la pellicola e la gabbia.
- Appoggia l'asciugamano da cucina sopra la bottiglia (se non hai uno strofinaccio da cucina, potrebbe andare bene anche l'orlo di una maglietta, ma fai attenzione a puntare la bottiglia lontano da te e a tenerla ben stretta). Prendi la bottiglia e posiziona la mano non dominante attorno alla base della bottiglia e avvolgi la mano dominante sull'asciugamano e attorno al tappo.
- Assicurati che la parte superiore della bottiglia sia puntata leggermente lontano da te e dalle altre persone, quindi inizia a ruotare delicatamente la bottiglia avanti e indietro con la mano non dominante mantenendo stabile il tappo.
- Mentre la bottiglia gira, sentirai (e molto probabilmente sentirai) il sughero allentarsi e poi schioccare (con un suono sommesso e sommesso) dalla bottiglia e nella tua mano. La tua bottiglia è pronta per essere versata!
Come evitare un'esplosione di champagne
Anche se può sembrare divertente ballare sotto una pioggia di champagne, sappiamo tutti che la parte migliore di una bottiglia di spumante è, in effetti, berla. Quindi, per ottenere la maggior parte della bottiglia nel bicchiere (e, quindi, nella bocca) ed evitare esplosioni, traboccamenti e simili, ecco alcuni suggerimenti e trucchi chiave che devi conoscere prima di aprire una bottiglia di champagne.
Divertente- Keep it Chill: è molto più probabile che lo spumante scoppi dalla bottiglia una volta aperto, quindi assicurati che la tua bottiglia sia raffreddata a circa 45 ° F.
- Mantienilo asciutto: per allentare delicatamente il tappo dalla bottiglia, devi avere una buona presa sia sulla bottiglia che sul tappo. L'asciugamano aiuta con il tappo (e rende anche più facile impedire al tappo di volare per la stanza), ma assicurarsi che la bottiglia sia asciutta sarà importante quando inizi ad aprirla.
- Versalo lentamente: per evitare che una schiuma frizzante fuoriesca dal tuo flute, versa solo una spruzzata di vino sul fondo di ogni bicchiere, attendi qualche secondo che tutte le bolle si attenuino, quindi continua a versare fino a quando il vino è appena sotto il bordo.
