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Ogni giardiniere sa che nessuna pianta, verdura, frutto o fiore è completamente immune da malattie o infestazioni. Tutto quello che puoi fare è prendere le misure preventive adeguate per mantenere la tua pianta al sicuro e sapere come affrontare una pianta malata se finisci per averne una.
Due amati eroi del giardino, pomodori e patate, sono particolarmente suscettibili a un'afflizione nota come peronospora. Caratterizzato da grandi macchie grigie di forma irregolare e grassa (e persino marciume molle), la peronospora è una grave malattia delle piante che ha portato alla carestia irlandese delle patate nel 1845. Sebbene le piante infette dalla peronospora tendano a morire rapidamente, spesso è possibile alcuni dei tuoi pomodori e patate dalla pianta prima che incontrino il loro destino grazie a questi suggerimenti per affrontare la peronospora.
Identificazione della peronospora
La peronospora è una malattia causata dal fungo Phytophthora che può colpire sia i pomodori che le patate. Anche se in genere si verifica a fine stagione (come suggerisce il nome), può effettivamente colpire il tuo giardino in qualsiasi momento. L'agente patogeno non solo distrugge i frutti della pianta che infetta, ma può anche diffondersi molto rapidamente e ampiamente, scatenando il caos nel tuo giardino se non viene affrontato tempestivamente e correttamente. La parte peggiore: la peronospora può svernare, il che significa che, anche dopo un gelo freddo, può tornare l'anno successivo se le piante e il terreno contenenti l'agente patogeno non vengono rimossi.
La peronospora si presenta inizialmente come un aspetto fradicio o inzuppato d'acqua sulle foglie o sugli steli più vecchi di una pianta, per poi diffondersi in macchie bianche e scure che coprono l'intera pianta infetta e il suo raccolto. Poiché è trasportato da spore, la peronospora può percorrere lunghe distanze, spesso trasmettendo infezioni vicine al tuo giardino o diffondendosi tra le tue piante. Se stabilisci che le tue piante sono state infettate, è una buona idea contattare il servizio di estensione cooperativa per informarli. C'è la possibilità che la tua infezione provenga da un'altra fonte locale o che l'infezione delle tue piante colpisca altre persone nelle immediate vicinanze.
Trattare e prevenire la peronospora
Se sospetti che i tuoi pomodori o le tue patate siano stati infettati dalla peronospora, la tua migliore linea d'azione è trattare le piante il più rapidamente possibile per prevenire la diffusione della malattia.
Inizia prendendoti cura delle piante infette, avendo cura di rimuovere eventuali foglie, steli o frutti malati. Assicurati di smaltire gli scarti: il compostaggio può solo diffondere ulteriormente l'infezione in tutto il tuo giardino. Dopo aver rimosso tutti i segni visivi dell'infezione, applica settimanalmente un fungicida a base di rame alle piante nel tentativo di dissuadere la peronospora dalla diffusione o dal ritorno. Alla fine del raccolto, rimuovi completamente le piante, i loro scarti e il terreno circostante dal tuo giardino. Ricomincia da capo con semi e terreno freschi l'anno successivo per garantire la salute del tuo prossimo raccolto.
Ci sono anche diversi passaggi che puoi seguire per evitare che la peronospora si impossessi del tuo giardino in primo luogo. Innanzitutto, cerca varietà di piante resistenti alla peronospora: Crimson Crush e Mountain Magic sono solo due tipi di pomodori noti per resistere alla malattia. Inoltre, la ruggine prospera in un ambiente umido e umido. Innaffia le tue piante nelle prime ore del giorno in modo che abbiano il tempo di asciugarsi al sole caldo più rapidamente. Abbi cura di aiutare i tuoi piatti di pomodoro a crescere da terra usando pali o gabbie e, se possibile, scegli un posto nel tuo giardino per le piante che sono riparate dal vento, che può aiutare a proteggerle dalle spore della peronospora che sono volate da giardini limitrofi.
Salvare gli alimenti da mangiare
La buona notizia: la peronospora non può infettare gli umani, quindi a seconda di quando sei in grado di salvare i tuoi pomodori o patate, sono sicuri da mangiare. Se sono evidenti lesioni batteriche, puoi semplicemente tagliare quelle parti dal pomodoro o dalla patata e usarle normalmente. Tuttavia, tieni presente che l'infezione da peronospora può raggiungere la pianta prima che abbia avuto l'opportunità di maturare completamente e, spesso, non progredirà una volta infettata. Pertanto, potresti non essere in grado di lasciare che la pianta maturi ulteriormente poiché probabilmente marcirà, rendendola inutilizzabile.
Inscatolamento o conservazione dei semi dalle piante colpite
Un fatto poco noto: la peronospora può aumentare i livelli di pH di pomodori altrimenti acidi abbastanza in alto da consentire la crescita di batteri o altri spoiler, a sua volta compromettendo la sicurezza e il sapore dei pomodori in scatola. Abbi cura di usare solo i tuoi pomodori più freschi e più sani durante l'inscatolamento e la conservazione.
Le malattie del pomodoro amano persistere di anno in anno, ma la peronospora ha bisogno di tessuti viventi per sopravvivere. Essiccare, conservare e utilizzare semi di pomodori infetti da peronospora va bene. Tuttavia, è comunque intelligente piantare i pomodori in una sezione diversa del tuo giardino e buttare via (non il compost) tutte le foglie colpite e i frutti rimanenti in autunno.
Le patate sono un'altra storia, però. Poiché le patate sono ancora vive quando le conservi, potrebbero continuare a ospitare la malattia. Sentiti libero di mangiare e goderti le tue patate questo inverno, assicurati solo di non lasciare patate in giardino durante l'inverno e inizia con patate da semina fresche in primavera.
