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Molte piante commestibili possono essere incorporate in tutto il giardino piuttosto che relegate nell'orto. Ci sono due avvertimenti per il paesaggio commestibile: le piante dovrebbero apparire attraenti per tutta la stagione e non dovrebbero essere mangiate dagli animali prima che tu abbia la possibilità di indulgere. Non è facile da realizzare, ma le piante di bacche potrebbero essere la soluzione.
Le piante di bacche tendono ad essere abbastanza piccole da sembrare appropriate in giardini di qualsiasi dimensione. La maggior parte ha foglie e fiori attraenti e, naturalmente, anche le bacche lucide e colorate sono una grande attrazione. Le bacche richiedono una manutenzione minima, poiché raramente sono colpite da parassiti e malattie gravi e una buona routine annuale di potatura delle bacche le manterrà sane e ben fatte. Il compito più grande per i coltivatori di bacche sarà proteggere il frutto dagli uccelli e da altre creature di passaggio.
Ci sono diversi modi in cui puoi iniziare a incorporare le bacche nel tuo paesaggio. I cespugli di bacche commestibili possono essere usati come piante esemplari individuali o allineati come siepi. I coltivatori bassi possono essere usati come coperture del terreno o piante da bordatura. Le viti possono essere allevate lungo le recinzioni o sopra i pergolati. Puoi persino coltivare alcune bacche in contenitori per avere un bell'aspetto e avere a portata di mano nel patio.
Considera il seguente piccolo elenco di piante di bacche commestibili facili da coltivare, attraenti e deliziose da utilizzare nel paesaggio.
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mirtilli
Ci sono due opzioni quando si coltivano i mirtilli:
Mirtilli Highbush sono una scelta eccellente con i loro piccoli fiori bianchi a forma di coppa in primavera e il loro colore rosso abbagliante in autunno. La maggior parte non diventa più alta di 6 piedi e può anche essere coltivata in contenitori.
Mirtilli Lowbush crescere solo di circa 18 pollici di altezza. Si diffondono dai corridori e con la loro capacità di resistere al terreno asciutto, sono ottime opzioni per coprire un punto in cui l'erba non vuole crescere.
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rovi
I rovi - lamponi, more e uva spina - sono ottimi per creare una siepe. Puoi usare una qualsiasi delle bacche cespugliose per la copertura, ma i rovi funzionano particolarmente bene perché sono piante grandi, flosce e sconnesse. Possono creare uno schermo per la privacy in poco tempo. Camufferanno rapidamente un brutto recinto e le varietà spinose saranno un deterrente per cani e altri visitatori sgraditi.
I rovi sono solitamente addestrati lungo i supporti per incoraggiare più frutti, ma produrranno molto anche se lasciati soli a crescere lungo il tuo recinto.
C'è anche un lampone a crescita bassa, "Formosa Carpet", che è sempreverde e si diffonde per formare una copertura del terreno opaca. Il frutto è diverso dai lamponi a cui siamo abituati, ma è gustoso.
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Ribes
I cespugli di ribes hanno belle foglie lobate, come gli aceri fantasia. Si ramificano con un aspetto arioso e hanno minuscole bacche di colore rosso, bianco, rosa e nero. Se vuoi un aspetto più formale nel tuo paesaggio, il ribes può essere addestrato negli standard. Hanno un bell'aspetto come piante autonome o come piante ornamentali più vicine a casa tua,
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Bacche di sambuco
Il sambuco è un grande arbusto in grado di raggiungere i 20 piedi di altezza. Può essere potato per mantenere le sue dimensioni, ma è un bellissimo arbusto con spruzzi di fiori bianchi a forma di stella che lasciano il posto a frutti lucidi di colore viola scuro. Puoi cimentarti nella vinificazione o conservarli per marmellate e torte. Il fogliame autunnale è un mix di rossi, gialli e arancioni.
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Uva
I frutti di Vining sono meravigliosi per arrampicarsi su recinzioni e strutture. L'uva è la scelta più ovvia per drappeggiare su un pergolato. Le grandi foglie creeranno un angolo ombreggiato e i grappoli d'uva penzoleranno per un facile accesso. Assicurati di poter raggiungere le viti in modo da poterle tenere potate e produrre bene.
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kiwi
Le viti di kiwi sono bellissime piante con grandi foglie a forma di cuore. Sono viti grandi e vigorose che si attaccano attorcigliandosi. Avranno bisogno di un forte sostegno, ma poiché possono vivere per decenni, è un buon investimento. Poiché la maggior parte delle viti di kiwi sono dioiche, generalmente avrai bisogno di due piante, un maschio e una femmina, per ottenere i frutti. Tuttavia, ci sono varietà, come "Issai", che sono state allevate con fiori di entrambi i sessi su una pianta.
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Fragole
Le fragole sono spalmatori per natura e costituiscono un'eccellente copertura del terreno. I tipi di portamento di giugno si diffonderanno ampiamente dai corridori, ma le varietà sempreverdi e neutre tendono a comportarsi meglio. Richiedono una manutenzione annuale per mantenere le piante in produzione e hanno anche bisogno di protezione da uccelli e altri animali, ma generalmente avrai abbastanza raccolto da condividere. Oppure, coltiva le tue fragole in contenitori e tienile al sicuro sul tuo mazzo.
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Gestione dei parassiti per le piante di mirtillo domestico. Università del Minnesota Agricoltura, cibo e risorse naturali.
