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Le piante di zenzero comprendono un gran numero di specie in diversi generi nel Zingiberaceae famiglia di piante, per lo più perenni tropicali originarie del sud e sud-est asiatico. Il genere più noto è Zingibar; le sue specie includono il comune zenzero speziato, Zingibar ufficiale, noto anche come vero zenzero. Ma per scopi ornamentali, molti altri generi offrono specie migliori.
Il numero di specie di piante di zenzero disponibili per i collezionisti accaniti è sbalorditivo. E c'è una grande variazione tra le specie: un fiore sembra una pigna ultraterrena; un altro assomiglia a un'orchidea mutante; un altro ancora sembra un insetto tropicale inventato da un fumettista. Sebbene alcune persone associno lo zenzero in fiore allo stato delle Hawaii, molte delle specie sono state introdotte sull'isola come piante ornamentali e alcune, come lo zenzero rosso, sono considerate piante invasive.
Le piante di zenzero si diffondono ed emergono dai rizomi, le spesse strutture carnose simili a radici che sei abituato a vedere nella sezione dei prodotti del mercato. Le foglie sono generalmente lanceolate o oblunghe, di colore verde intenso e lucide. I fiori variano notevolmente da un genere all'altro e possono essere portati durante la stagione di crescita nei climi tropicali.
| Nome botanico | Zingiberaceae famiglia, diversi generi e specie |
| Nome comune | Zenzero in fiore, zenzero ornamentale, zenzero |
| Tipo di pianta | Erbacea perenne |
| Dimensione matura | da 4 a 5 piedi |
| Esposizione solare | Sole filtrato; ombra parziale |
| Tipo di terreno | Terreno ricco, umido e ben drenante |
| pH del terreno | da 5,5 a 6,5 |
| Tempo di fioritura | Estate |
| Colore del fiore | Rosso, arancione, giallo |
| Zone di robustezza | da 7 a 10 (dipende dalla specie) |
| Area nativa | Asia meridionale e sud-orientale |
Come coltivare lo zenzero in fiore?
Pianta gli zenzeri in fiore con altre grandi piante tropicali come le canne o le orecchie di elefante per creare una dichiarazione sensuale. Coltivali in un terreno da giardino umido e ben drenato in un luogo parzialmente ombreggiato o in uno che riceve il sole filtrato tutto il giorno. Lo zenzero in fiore crescerà abbastanza vigorosamente nel giardino ed è noto per occupare gli spazi del giardino. Evita di piantarlo vicino ad aree naturali da cui potrebbe fuoriuscire.
Nutrilo almeno ogni due mesi e ritaglia i gambi dei fiori a terra dopo che hanno finito di fiorire. La pianta è abbastanza esente da problemi, ma può verificarsi marciume radicale in terreno freddo e umido.
Crescere in contenitori
Sebbene la maggior parte degli zenzeri in fiore siano troppo grandi per crescere come piante d'appartamento, puoi tenerli nella tua serra o giardino d'inverno o coltivarli su un terrazzo o patio ombreggiato. In effetti, la maggior parte degli zenzeri ha un periodo di fioritura più lungo se coltivata in grandi vasi. Le fioriture dello zenzero dureranno come fiori recisi fino a tre settimane. I giardinieri dovrebbero consultare l'etichetta di cura delle singole specie per scegliere una posizione adeguata o le dimensioni del contenitore. Scegli un contenitore grande con un diametro di almeno 24 pollici. I contenitori più grandi trattengono anche l'umidità per periodi più lunghi. Scegli un vaso da fiori pesante in cemento o porcellana, poiché i rizomi possono causare la rottura della plastica o di altre piante con pareti sottili man mano che la pianta cresce.
Nei climi più freddi, dopo le prime gelate, togliere il fogliame appassito e scavare i rizomi per far essiccare in luogo protetto. Conserva i rizomi dormienti nella segatura o nel muschio di sfagno come faresti con altri bulbi tropicali, come gladioli o dalie.
Leggero
La maggior parte delle piante di zenzero prospera con la luce filtrata, come accade quando crescono in una foresta pluviale. Le piante di zenzero che crescono in pieno sole possono sperimentare l'imbrunimento sui margini del fogliame.
Suolo
Le piante di zenzero amano un terreno ricco di sostanze organiche, umido e ben drenante con pH da quasi neutro a leggermente acido.
acqua
Innaffia frequentemente durante la stagione di crescita, meno spesso in autunno e in inverno. L'irrigazione settimanale profonda è preferibile a docce giornaliere più brevi. Cerca di dare alla tua pianta di zenzero circa un pollice di umidità a settimana.
Temperatura e umidità
Le piante di zenzero tropicale bramano l'elevata umidità e il terreno umido e ricco del loro habitat naturale. Se le piante di zenzero in fiore si seccano troppo, smetteranno di fiorire e potrebbero persino diventare dormienti. Come pianta tropicale, le piante di zenzero preferiscono temperature superiori a 50 gradi Fahrenheit.
Fertilizzante
Le piante di zenzero sono alimenti pesanti e trarranno beneficio da una palata di letame bisettimanale quando l'estate si riscalda. Altrimenti, puoi applicare un fertilizzante completo per fiori ogni due mesi.
Varietà di zenzero in fiore
La famiglia dello zenzero in fiore, Zingiberaceae, è un gruppo eterogeneo che comprende circa 47 generi e più di 1.000 specie. Alcuni dei nomi di genere più comuni che probabilmente vedrai nel commercio dei vivai includono Alpinia, Costo, Hedychium, e Zingiber (che include lo zenzero culinario commestibile).
Le singole specie possono portare nomi poco interessanti come "zenzero rosso" o "zenzero giallo", ma i collezionisti dovrebbero scegliere piante basate sul nome latino per evitare piante etichettate erroneamente e problemi di tassonomia confusi. I giardinieri che cercano solo una pianta da contenitore attraente possono cercare una pianta in fiore che ammirano, poiché tutti gli zenzeri tropicali prosperano in condizioni di crescita simili. Le migliori varietà includono:
- 'crepe allo zenzero' (Costo specioso) ha brattee marrone con fiori bianchi i cui petali ricordano la carta velina spiegazzata; può tollerare leggere gelate.
- 'Zenzero Kahili' (Hedychium gardnerianum) ha fiori gialli profumati con stami arancioni prominenti.
- 'Ananas Zenzero' (Tapeinochilos ananassae) ricorda un ananas (rosso); è un buon candidato per il giardino all'ombra.
- 'Bottone Rosso Zenzero' (Costus woodsonii) è uno zenzero facile per i principianti, ma chi si trova nelle zone tropicali dovrebbe tenerlo in un contenitore per prevenire le sue tendenze invasive.
- "Torcia allo zenzero" (Etlingera elatior) ha fiori rosso brillante che ricordano le pigne; cresce bene in pieno sole.
- 'Zenzero bianco' (Hedychium coronarium) sviluppa fiori profumati simili a orchidee durante tutto l'anno; può diffondersi aggressivamente nel paesaggio in aree prive di gelo.
Propagazione dello zenzero in fiore
È possibile coltivare lo zenzero dai rizomi che acquisti al supermercato, ma potrebbe non valerne la pena se desideri una pianta ornamentale con fiori. Alcuni rizomi di zenzero venduti per uso alimentare possono essere trattati con un ritardante di crescita per impedire la germinazione. Se ti imbatti in un rizoma fresco e grassoccio che sembra vivo, puoi provare a farlo germogliare in un contenitore in un luogo caldo. Se i rizomi sono davvero vitali, potresti vedere i germogli entro due settimane. Tuttavia, le piante cresciute dai rizomi possono impiegare fino a due anni per fiorire e le fioriture non sono così vistose come quelle della maggior parte delle specie ornamentali in commercio.
Per propagare una pianta esistente, scava il rizoma e taglialo in sezioni lunghe da 1 a 2 pollici, ognuna con diversi germogli di buona crescita. Lascia asciugare i pezzi per un giorno, quindi piantali appena sotto la superficie in un terreno ricco e ben drenato. Innaffia leggermente fino a quando non si sviluppa la crescita superiore. Una volta stabilito, innaffiare più pesantemente e concimare regolarmente.
