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Tutto sembra così allettante: come decidi cosa coltivare? La tua prima considerazione dovrebbe sempre essere quella di piantare ciò che ti piace mangiare. Tuttavia, dovrai scendere a compromessi perché alcune colture semplicemente non cresceranno in tutte le aree. Le arachidi richiedono una stagione molto più lunga di quella che una zona 5 dell'USDA può davvero fornire. Molte melanzane hanno bisogno di un lungo periodo di calore e sole per dare frutti con successo. Valuta le seguenti considerazioni prima di fare la tua lista finale di cosa coltivare nel tuo orto.
Che cosa ha più successo per il tuo dollaro?
Se lo spazio è un problema, fai un elenco delle tue verdure preferite, quindi guarda attraverso alcuni cataloghi di semi e vedi qual è la spaziatura media per queste verdure e se ottieni un raccolto o molti. Il mais è un maiale spaziale. Hai bisogno di diverse file di mais per avere abbastanza per impollinarsi reciprocamente e produrre le vere spighe di mais. Il mais impiega mesi per maturare e fondamentalmente ottieni una buona raccolta dal raccolto a meno che tu non abbia scaglionato la tua semina. Dall'altra parte, i fagiolini occupano pochissimo spazio e continuano a produrre per settimane.
Cosa è cresciuto localmente?
Se hai accesso a prodotti locali freschi di fattoria, potresti voler risparmiare lo spazio nel tuo giardino per le verdure che ami veramente e che non sono sempre disponibili. Il mais dolce è un grande raccolto nella mia zona e, in stagione, è abbondante, economico e incredibilmente delizioso.
Quando sarai in giro per goderti il tuo raccolto?
Sarai in giro per raccogliere quando il raccolto sarà maturo? Se sei in giro solo nei fine settimana, l'orto sarà una sfida, ma non impossibile. Un pomodoro troppo maturo è comunque delizioso, ma fagioli e zucchine possono diventare enormi in un batter d'occhio. Se hai intenzione di fare una vacanza lunga o anche più vacanze brevi, dovresti organizzare con un amico di venire a raccogliere le verdure mature. Riceveranno verdure fresche e le tue piante continueranno a produrre più a lungo.
Fresco o Conservato?
Se la tua ragione principale per l'orto è avere verdure appena raccolte per tutta l'estate, ti consigliamo di preferire le verdure che iniziano a maturare presto e continuano a produrre. Ce ne sono molti tra cui scegliere, tra cui pomodori, peperoni, ravanelli, lattuga, fagioli e broccoli. D'altra parte, se la tua intenzione è quella di coltivare quanto più cibo possibile per la tua famiglia, vorrai prendere in considerazione verdure che si conservano per mesi e varietà di verdure che tendono a maturare in grandi lotti. I giardini autunnali prolungano la stagione di crescita di alcune verdure. Le zucche invernali dal guscio duro si conservano per mesi, mentre le zucchine devono essere mangiate prima che siano abbastanza grandi da aver bisogno del proprio giardino. I pomodori bistecca indeterminati si formano e maturano a scatti, mentre i pomodori a pasta determinati fanno maturare e maturare tutti i loro frutti in un breve periodo di tempo, perfetto per conservare una grande quantità.
La decisione finale
Prendi in considerazione tutti questi punti, stila la tua lista di verdure e poi tagliala a metà. Non avrai bisogno di quanto pensi. Ad esempio, non è raro ottenere più di 40 pomodori da una grande pianta.
Ora sei pronto per sommare quanto spazio occuperanno tutte queste piante e dimensionare il tuo giardino. Se questo è il tuo primo orto, inizia con una dimensione che puoi gestire, anche se significa meno piante o varietà di verdure. Puoi sempre provare qualcosa di diverso l'anno prossimo.
