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Il sambuco americano (Sambucus canadensis) è un arbusto deciduo originario del Nord America. È anche conosciuto come torta di sambuco, sambuco americano, sambuco nero, sambuco, sambuco dolce o semplicemente sambuco. A fine giugno, questa pianta a crescita rapida è ricoperta da grappoli di minuscoli fiori bianchi seguiti da frutti nero-violacei. I fiori e i frutti hanno applicazioni nella medicina alternativa, anche se suo fratello (il sambuco comune, o Sambuco nero) è la specie che viene solitamente utilizzata per la guarigione.
Il nome botanico associato a questo arbusto è Sambucus canadensis ed è nella famiglia delle Adoxaceae o Caprofoliaceae, a seconda del botanico. Alcuni considerano questa una sottospecie del sambuco comune e scrivono il nome come Sambucus nigra subsp. canadensis. Dovrebbe essere piantato in primavera.
| Nome botanico | Sambucus canadensis |
| Nome comune | Sambuco americano |
| Tipo di pianta | Arbusto |
| Dimensione matura | 10-15 piedi |
| Esposizione solare | Pieno sole a mezz'ombra |
| Tipo di terreno | Ricco, ben drenante, limoso |
| pH del terreno | acido |
| Tempo di fioritura | Primavera |
| Colore del fiore | bianca |
| Zone di robustezza | 3-10 |
| Area nativa | Nord America |
| Tossicità | Steli, foglie, radici, semi e bacche crude sono tossici per l'uomo e i cani. |
Cura del sambuco americano
Gli arbusti di sambuco americani sono prolifici in natura, quindi non sorprende che quando vengono piantati in un giardino, siano facili da mantenere e tollerano un'ampia varietà di condizioni di crescita. Una volta stabiliti, gli arbusti di sambuco saranno con te per il lungo periodo.
Gli arbusti di sambuco americani sono alti e larghi da 10 a 15 piedi, e crescono in una forma arrotondata. Sono un'aggiunta eccellente a un giardino della fauna selvatica poiché gli uccelli amano mangiare il frutto. I suoi fiori attireranno anche le farfalle. Se hai un ruscello o uno stagno nella tua proprietà, i sambuco possono fornire il controllo dell'erosione quando piantati sulle rive.
Sebbene di solito prosperino anche se trascurati, se coltivi arbusti di sambuco per la frutta, puoi massimizzare il raccolto seguendo le linee guida descritte di seguito.
Leggero
Gli arbusti di sambuco necessitano di un'esposizione al sole pieno a mezz'ombra.
Suolo
Il sambuco americano è una buona scelta se hai una posizione che tende ad essere umida o bagnata. Detto questo, il sito dovrebbe anche drenare bene per scoraggiare il marciume radicale. Gli arbusti di sambuco sono in grado di gestire un intervallo di pH da acido ad alcalino, ma fanno meglio in un terreno leggermente acido.
acqua
Le bacche di sambuco hanno bisogno di molta acqua, ma finché le radici hanno avuto la possibilità di ancorarsi, l'arbusto può sopportare periodi di siccità. Il terreno intorno a un arbusto di sambuco dovrebbe essere umido, ma non impregnato d'acqua.
Temperatura e umidità
La natura accomodante degli arbusti di sambuco americano si estende anche alla temperatura e all'umidità. Mentre le bacche di sambuco prosperano nelle zone 3-11, sono decidue attraverso la zona 8 e sempreverdi nelle zone 9-11, dove non c'è gelo.
Fertilizzante
Prima di piantare arbusti di sambuco americano, gira il terreno con il compost. Quindi, fertilizzare ogni anno con compost aggiuntivo in primavera.
Il sambuco americano è tossico?
Le foglie, i gambi, le radici, i semi e le bacche crude di un sambuco sono velenosi per le persone e gli animali domestici, poiché contengono sostanze chimiche che possono essere metabolizzate in cianuro. Cucinare le bacche distruggerà le tossine.
Sintomi di avvelenamento
Per gli esseri umani, nausea, vomito e diarrea sono i sintomi più comuni del consumo di sambuco. Il coma può verificarsi in rari casi. Gli animali domestici sperimentano reazioni simili e possono anche sbavare e avere problemi respiratori o convulsioni. Sia le persone che gli animali domestici dovrebbero cercare immediatamente assistenza medica, poiché si tratta di una situazione urgente.
Varietà americane di sambuco
- 'Aurea' cultivar': un arbusto con foglie gialle e frutti rossi invece che neri
- 'Variegata': per fogliame con variegatura
- 'Laciniata': offre foglie sezionate di pizzo
- "Adams n. 1", "Adams n. 2", "York" e 'Giovanni': producono un'abbondanza di grandi drupe e sono cultivar più utilizzate se stai cucinando la frutta
Potatura
Questo arbusto tende a formare molti polloni. Questa può essere una caratteristica utile se stai cercando di popolare un giardino nativo a buon mercato, ad esempio, ma può essere fastidioso altrimenti. Può anche diventare invasivo in alcune aree. Il tuo vivaio locale dovrebbe sapere se questo è il caso.
Puoi trasformare gli arbusti in una forma standard (alberello) scegliendo e sviluppando un capo centrale. Altrimenti, di solito è un arbusto a più fusti.
Pianifica di rimuovere le canne morte, danneggiate e malate (rami flessibili) all'inizio della primavera. Dovresti anche rimuovere le canne che hanno più di tre anni poiché quelle più giovani producono meglio e questa potatura incoraggerà una nuova crescita. La potatura può essere utilizzata anche per rendere più ordinato l'aspetto di un arbusto, poiché può diventare un po' allampanato.
Propagazione delle bacche di sambuco americane
Il sambuco può essere propagato prelevando talee e facendole radicare. Usa l'ormone radicante per proteggerli da batteri e funghi. Conserva le talee in un barattolo pieno di acqua pulita, per almeno due mesi. Riempire l'acqua se necessario, nebulizzare di tanto in tanto. Una volta che le radici sono cresciute, puoi piantarle direttamente nel tuo giardino, in una zona ben drenante e con mezz'ombra.
Come coltivare bacche di sambuco americane dal seme?
Il sambuco può essere coltivato dai semi, ma è un processo complicato. I semi possono prenderne un paio anni germinare, richiedendo qualcosa chiamato stratificazione. Le linee guida per l'ammollo e la necessità di refrigerare i semi variano, ma secondo l'Università della California, i semi possono essere raccolti da bacche che sono state schiacciate e coperte in acqua fredda per 24 ore. Eliminare la polpa e i semi galleggianti, scolarli, quindi filtrare e lavare i semi rimasti sul fondo del recipiente di ammollo. Semi secchi. Per stratificare, spargere i semi su asciugamani di carta umidi e metterli in sacchetti di plastica. Refrigerare, mantenere i semi umidi per il periodo di 60-90 giorni necessario per germinare e controllarli periodicamente per vedere se questo è successo. Una volta germinato, piantare immediatamente.
Invasatura e rinvaso di bacche di sambuco americane
Le bacche di sambuco hanno radici poco profonde, che le rendono perfette per la semina in contenitori. È meglio invasare in primavera, in un vaso di grandi dimensioni, largo almeno 2 piedi e profondo 20 pollici. Assicurati che abbia fori di drenaggio (o creane uno usando un trapano). Usa un terriccio ricco, con un ph compreso tra 5,5 e 6,5. Pacciamare la superficie con compost e acqua frequentemente in modo che non si secchino mai.
Parassiti/malattie comuni
I potenziali problemi includono afidi, uccelli, bruchi di falena cecropia (Hyalophora cecropia), piralide di ribes, piralide di germogli di sambuco (Achatodes zeae), Acari eriofidi, webworms autunnali, cocciniglie dell'uva, scarabei delle pulci di patate, chafer di rose, scaglie di San Jose, scarafaggi della linfa, larve di sega, acari di ragno e tripidi. Per tutti i parassiti, rimuovi i germogli e le canne infestate e distruggi tutte le potature e usa sapone insetticida se necessario.
Potresti vedere cancri, deperimento, macchie fogliari, oidio, marciumi radicali, peronospora del filo, virus dell'anello del pomodoro e Verticillium appassire su questa specie di sambuco. La maggior parte delle malattie, oltre al virus dell'anello del pomodoro, può essere risolta riducendo l'irrigazione aerea e potando i rami infetti.
Poiché le bacche di sambuco hanno radici poco profonde, le erbacce possono essere un problema: quando le erbacce sono abbondanti, possono competere con il sambuco per acqua e sostanze nutritive. Rimuovi manualmente le erbacce quando le vedi o usa il pacciame, come fieno o trucioli di corteccia, come controllo naturale delle infestanti.
