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Il pero asiatico (Pirus pirifolia) fa parte della famiglia delle Rosacee. Raggiungendo fino a 30-40 piedi di altezza, questo coltivatore eretto fiorisce con vistosi fiori bianchi in primavera e le pere possono essere raccolte in estate o in autunno. Poiché il frutto è succoso come una pera e croccante come una mela, le pere asiatiche vengono talvolta chiamate "pepe".
Originario della Cina e del Giappone, è coltivato anche in altre parti dell'Asia, dell'Australia, dell'Europa e del Nord America. Sono disponibili cultivar nane e le piante di solito arrivano su portainnesto innestato.
Perché un pero è una buona scelta per il tuo frutteto domestico| Nome botanico | Pyrus pyrifolia |
| Nome comune | pero asiatico, pero coreano, pero giapponese, pero taiwanese; Pera cinese, pera di sabbia cinese; mele pere, mele, pepples; Pere Nashi, Nashis, nashpati |
| Tipo di pianta | Albero da frutta |
| Dimensione matura | Da 30 a 40 piedi di altezza, da 30 a 40 piedi di larghezza |
| Esposizione solare | Sole pieno a sole parziale |
| Tipo di terreno | Terriccio o sabbia fertile profondo (adattabile all'argilla) |
| pH del terreno | Leggermente acido (da 6.0 a 6.5) |
| Tempo di fioritura | Primavera |
| Colore del fiore | bianca |
| Zone di robustezza | 5-9, USDA |
| Area nativa | Asia |
| Tossicità | Non tossico |
Cura del pero asiatico
Preparati a piantare l'albero in primavera dopo l'ultimo gelo. Circa una settimana prima di piantare, rimuovi erbacce, erba e rocce. Separa eventuali grumi di terreno. Se pianti più di un albero, distanziali di almeno 15 piedi l'uno dall'altro. Immergere l'apparato radicale dell'albero in un grande contenitore d'acqua per circa un'ora.
Scava una buca due volte più profonda e larga della zolla, in modo che le radici si adattino e si diffondano liberamente nel terreno. Mescola uno strato di compost da quattro pollici nel terreno. Lavora nel compost con una pala.
Taglia le radici danneggiate dalla zolla. Allenta le radici. Metti l'albero nella buca allo stesso livello del vaso originale. Riempi il terreno con due terzi del terreno e poi tampona delicatamente il terreno con i piedi.
Prima di riempire l'ultimo terzo, bagnare il terreno con un tubo da giardino. Lascia che il tubo goccioli l'acqua e lascia che il terreno assorba l'umidità. Assicurati che l'albero sia piantato in modo che l'unione dell'innesto si trovi a circa due pollici sopra il livello del terreno. Prevenire una depressione intorno alla base perché, in inverno, l'acqua può accumularsi, congelare e danneggiare l'albero.
Stabilisci un paletto alto 10 piedi a due piedi di profondità nel terreno, a quattro pollici di distanza dal tronco. Lega l'albero al palo.
Leggero
I frutti produrranno più prolificamente in pieno sole. Trova la zona più aperta e soleggiata del tuo giardino dove l'aria scorre bene.
Suolo
I peri asiatici preferiscono terreni fertili profondi e ben drenati. Il terriccio è il migliore, ma le piante si adatteranno ai terreni argillosi, con un pH leggermente acido da 6,0 a 6,5.
Un anno prima di piantare, testare il pH del terreno. Se deve essere aumentato, aggiungi la calce nei primi sette pollici di terreno. Se deve essere diminuito, aggiungere zolfo.
acqua
Innaffia profondamente l'albero circa ogni 10 giorni dopo la semina e durante l'impianto, assicurandoti che l'umidità raggiunga l'intero apparato radicale. Regola i tempi di irrigazione in base alle precipitazioni o al clima caldo.
Fertilizzante
Aspetta un mese prima di concimare. Quindi dai all'albero mezzo chilo di 10-10-10. Se l'albero finisce per crescere più di un piede all'anno, evita di concimarlo. L'azoto incoraggia la crescita, ma troppo può impedire una fruttificazione ottimale o favorire le malattie.
Se l'albero cresce lentamente (meno di otto pollici all'anno), nutrilo da un terzo a mezza tazza di 10-10-10 per ogni anno di età dell'albero, o fino a otto tazze divise in due poppate.
Spargere il fertilizzante sul terreno e annaffiarlo. Stendi uno strato di quattro pollici di pacciame di corteccia a quattro pollici di distanza dal tronco. Aggiungi la prima porzione in primavera prima che appaia una nuova crescita e la seconda porzione quando l'albero inizia a fruttificare.
Mantieni uno strato di pacciame da due a quattro pollici per tenere a bada le erbacce e incoraggiare il terreno a trattenere umidità e sostanze nutritive. Anche l'aggiunta di compost o letame in primavera e in estate può aiutare l'albero a rimanere in salute. Prima dell'inizio dell'inverno, pacciamare di nuovo con paglia o erba.
Temperatura e umidità
A seconda della varietà, i peri asiatici possono sopravvivere a temperature invernali fino a -40 gradi Fahrenheit. L'albero è resistente nelle zone USDA da 5 a 8 o 9.
Il pero asiatico è tossico?
L'albero stesso e il frutto non sono tossici. Le pere asiatiche possono essere consumate crude o cotte. I semi contengono amigdalina (un glicoside che può rilasciare cianuro). L'avvelenamento è possibile, tuttavia, solo se il consumatore ingerisce un gran numero di semi tutti in una volta.
Potatura
I peri asiatici richiedono potature regolari. Usa cesoie da potatura sterilizzate per tagliare i rami sopra le gemme e potare i rami deboli, morti o indesiderati che potrebbero bloccare la circolazione dell'aria.
Diradare l'albero due volte all'anno. Quando l'albero è in fiore, rimuovi circa la metà dei fiori in ogni grappolo. Quindi diradare di nuovo 14-40 giorni dopo la caduta dei fiori in quanto ciò incoraggerà la formazione di frutti più grandi.
Seleziona il frutto più grande in ogni grappolo ed elimina tutti gli altri. Ogni inverno, pota leggermente l'albero per mantenere la forma e stimolare la crescita.
Raccolta
Aspettati il tuo primo raccolto di pere asiatiche nel secondo o terzo anno. Raccogli quando il colore del frutto cambia in giallo o verde bronzo con piccole macchie color caramello. Considera di raffreddare la frutta prima di mangiarla cruda.
La raccolta è generalmente da metà luglio a settembre con alcune varietà precedenti o successive in California. Nello Stato di Washington, puoi aspettarti di raccogliere intorno ad agosto, settembre e ottobre.
Propagazione dei peri asiatici
Propagazione da semi, talee e innesti. Per risultati migliori e più rapidi, tuttavia, acquista una pianta in vaso da un vivaio.
Varietà di pere asiatiche
Ci sono molte varietà di peri asiatici. Quelli popolari includono il gigante coreano, Shinko, Hosui, Chojuro e Shinseik. Molte varietà sono cultivar nane che raggiungono solo da 8 a 15 piedi di altezza - esemplari ideali per un giardino domestico.
Parassiti/malattie comuni
Proteggi i frutti con reti per evitare che uccelli e vespe li mangino. I peri asiatici possono anche soffrire di infezioni batteriche, che anneriscono le foglie fino alle radici. Questa malattia è chiamata fuoco batterico, causata dal batterio Erwinia amylovora che sverna nei piccoli cancri della corteccia. Il fuoco batterico non può essere curato, ma un'azione di potatura rapida può ridurre al minimo la diffusione.
L'annerimento durante altri periodi dell'anno può essere un segno di funghi fuligginosi a causa di un'infestazione di insetti.
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