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Il disordine non è solo per gli armadi. Anche i frigoriferi e i congelatori possono andare fuori controllo. Pulisci regolarmente il frigorifero e il congelatore, gettando tutto ciò che è icky. Oltre all'igiene di base, questo ti aiuterà a vedere ciò che hai, a creare spazio per nuovi acquisti di cibo e a ridurre la necessità di pulizie occasionali ma lunghe.
Ecco alcuni semplici modi per organizzare meglio sia il frigorifero che il congelatore.
Raggruppa gli alimenti insieme
Raggruppa tipi simili di alimenti nel frigorifero. Questo rende più facile vedere cosa hai quando è il momento di fare una lista della spesa. Significa anche che sai dove arrivare quando hai bisogno di un certo condimento. Usa i cestini dei cassetti profondi per mettere insieme oggetti che altrimenti andrebbero persi su uno scaffale.
Usa cassetti, ante e cestini per frutta e verdura
È discutibile se cassetti e cassettiere specializzati aiutino effettivamente la produzione a durare più a lungo. Ma i cassetti e le cassettiere separano sapientemente frutta e verdura per un accesso più facile.
Tuttavia, è vero che il cibo conservato nelle porte del frigorifero sarà esposto a temperature leggermente superiori. Tieni i latticini e gli oggetti ugualmente deperibili fuori dalle porte e mettili all'interno del frigorifero.
Elimina le gocce
L'acqua non è l'unica cosa che tende a gocciolare nei frigoriferi. Tuttavia, è comune che gli alimenti con un contenuto di umidità più elevato creino più condensa se conservati in contenitori di plastica e poi refrigerati. La condensa che gocciola raramente causa problemi, a meno che il cibo o il contenitore non siano già contaminati. Ma aiuta a fermare il gocciolamento poco appetitoso.
Limita il gocciolamento rivestendo i contenitori di frutta e verdura con salviette di carta. Questo rende più facile la pulizia di eventuali gocce. Metti gli alimenti soggetti a gocciolamento, come carne e pollame, sul ripiano inferiore dove causerà il minor danno agli altri alimenti.
Etichettare gli alimenti
Se condividi un frigorifero con coinquilini o membri della famiglia ma non condividi il cibo, potresti voler dividere a metà lo spazio del frigorifero e del congelatore. Quindi, considera le etichette.
L'etichettatura del cibo o degli scaffali elimina domande e discussioni su quale cibo appartiene a chi. Se condividi con più persone, soprattutto se alcune di loro sono coinquilini o bambini preoccupati che altre persone tocchino le loro cose speciali, l'uso di adesivi con codice colore semplifica la vita.
Evita il cibo misterioso
Etichetta (e data) tutto ciò che hai avvolto in carta stagnola, messo in un sacchetto per congelatore o conservato in un contenitore di plastica in modo da non doverti preoccupare di cibi misteriosi.
Metti il cibo nel posto giusto
Metti gli oggetti usati raramente nella parte posteriore o inferiore del frigorifero e gli oggetti usati più frequentemente a portata di mano. Se hai un mucchio di prodotti (o qualche altro tipo di cibo) che stanno per scadere, metti insieme questi articoli e separali dai nuovi acquisti. In questo modo utilizzerai automaticamente le uova e le verdure vecchie prima di passare agli acquisti freschi.
Nel congelatore, metti piccoli oggetti come un singolo bagel o un panetto di burro nella porta del congelatore, o un cestino, in modo che non si perda sotto sacchetti e scatole più grandi.
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Organizza con gli strumenti giusti
Come nei mobili da cucina, i piatti girevoli ti aiutano a raggiungere gli oggetti sul retro del frigorifero. Cerca giradischi con pareti corte per evitare che gli oggetti cadano nel frigorifero.
Se conservi molto cibo in contenitori, acquistane di impilabili di dimensioni e forma uniformi. Si adatteranno al frigorifero e al congelatore in un modo che occupa meno spazio rispetto all'impilamento disordinato del cibo in confezioni diverse.
Cerca anche degli organizzatori di forma speciale per contenere lattine di soda e altri oggetti dalla forma unica all'interno del tuo frigorifero per mantenere tutto in ordine e massimizzare lo spazio.
Crea liste della spesa
Tieni la carta per le tue liste della spesa all'esterno del frigorifero. Usa un pad magnetico o alcuni fogli di carta sciolti sotto un normale magnete. Anche i supporti magnetici per penne e altri piccoli oggetti sono utili.
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