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Considerando di servire alcolici al tuo matrimonio? Ecco sette consigli su come stabilire il budget per la festa perfetta e scegliere il giusto tipo di bevande per il tuo grande giorno.
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L'alcol è nel tuo budget?
Determinare il budget per l'alcol è il primo passo per decidere quale tipo di bar vuoi avere al tuo matrimonio. Vuoi che tutti si divertano, ma servire alcolici al tuo matrimonio può facilmente rompere la banca senza un'attenta pianificazione in anticipo. Supponendo che tu abbia già impostato la tua lista degli invitati, fai un rapido conteggio dei potenziali bevitori e fai un po' di conti. Prova questo pratico calcolatore di alcol per matrimoni per darti una stima approssimativa di quanto ogni ospite potrebbe consumare
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Decidi cosa servire
Se decidi di offrire ai tuoi ospiti un bar completo, pensa a cosa vuoi servire. Si può risparmiare una notevole quantità di denaro offrendo solo birra e vino. Questa limitazione può anche facilitare l'acquisto di bottiglie e casse. Se decidi di servire cocktail, puoi includere uno o due cocktail d'autore, oppure optare per un open bar completo (la scelta più costosa).
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Bancomat
Un bar in contanti può eliminare del tutto il costo dell'alcol dal budget del tuo matrimonio e offre ai tuoi ospiti la loro scelta di bevande. Non dimenticare di considerare il costo dei server e delle licenze quando fai questa scelta. Idealmente, il tuo locale avrà un'opzione bar in contanti e può fornirti una ripartizione dei costi per vini da tavola, bevande da bar e brindisi con champagne.
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Compromesso sulla barra dei consumi
Puoi scendere a compromessi tra offrire ai tuoi ospiti bevande gratuite illimitate e far pagare loro ogni cocktail offrendo di pagare un numero limitato di bevande a persona. Questa opzione potrebbe essere un po' più complicata da organizzare e richiedere un po' di pensiero creativo (ad es. ogni persona riceve due biglietti per bere o le bevande vengono servite solo al tavolo), ma può tenere sotto controllo i costi. Puoi anche scegliere di pagare le bevande fino a una certa ora della notte. Sebbene questa scelta sia più difficile da calcolare, significa che i tuoi ospiti hanno meno probabilità di ubriacarsi troppo per i tuoi centesimi alla fine della notte. Un'altra opzione è impostare in anticipo il budget dell'open bar. Una volta raggiunto quel budget, il bar si trasforma da open bar a cash bar.
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Norme e regolamenti
Assicurati di contattare il tuo locale prima di prendere qualsiasi decisione sul servire alcolici al tuo matrimonio. È probabile che abbiano un listino prezzi fisso per il servizio e i menu di cocktail, birra e vino. Potresti sognare cocktail fantasiosi e champagne su ogni tavolo, ma alla fine dipende dal locale quanto costerà e quali sono le opzioni di servizio.
Se stai organizzando il tuo matrimonio in giardino o hai scelto un luogo non tradizionale per il tuo ricevimento, assicurati di comprendere le leggi sulle licenze e sui servizi di liquori nel tuo stato. Alcuni stati non consentono la vendita di liquori in determinati giorni della settimana, quindi fai un po' di compiti prima di ordinare l'alcol. Ogni stato ha anche regolamenti su chi può servire alcolici e dove può essere servito. Probabilmente dovrai acquistare una licenza per i liquori e i tuoi server potrebbero aver bisogno di avere una formazione o una certificazione sul servizio di alcolici per versare legalmente le bevande alla tua reception. Contatta il tuo ente locale di licenza per i liquori per ulteriori informazioni.
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Evita i guastafeste
Hai deciso che vuoi servire vino, birra e cocktail al tuo ricevimento di nozze, ma che dire del pazzo zio John che beve sempre troppo e dice cose imbarazzanti? O la tua amica di lavoro Colleen che si è ubriacata troppo alla festa in ufficio l'anno scorso ed è caduta sul tavolo? Anche se non c'è modo di impedire agli ospiti di andare troppo oltre al tuo ricevimento di nozze, ci sono alcune cose che puoi fare in anticipo per evitare l'imbarazzo di un ospite ubriaco e indisciplinato. Forse è meglio non invitare Colleen se sai che potrebbe rovinare la festa.
Puoi coinvolgere la tua festa di matrimonio, amici fidati o persino il tuo coordinatore del matrimonio. Avverti loro che hai bisogno che tengano d'occhio lo zio John e assicurati che non inciampi al microfono durante il discorso. Ricorda, sarai impegnato a goderti la tua giornata perfetta, quindi arruola gli altri per assicurarti che nessuno scappi intossicato alla fine della notte.
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Bevande divertenti per una festa favolosa
Hai impostato il tuo budget, hai scelto il tipo di bar che desideri, hai studiato le leggi sui liquori e hai assunto il tuo server. È ora di scegliere qualche drink. Scegli prima i tuoi preferiti; dopotutto, questa è la tua festa! Probabilmente sai cosa piace bere alla maggior parte dei tuoi amici e della tua famiglia, e non c'è niente di male nel chiedere se stai lottando per decidere.
Per i cocktail d'autore, scegli qualcosa che sia di stagione e si adatti al tuo tema. Se ti sposi in estate, scegli bevande alla frutta rinfrescanti, servite su ghiaccio tritato. Se ti sposi in autunno, prendi in considerazione bevande più ricche, come cocktail speziati o sangria. Assicurati sempre di avere a disposizione versioni analcoliche in modo che tutti possano unirsi al divertimento.
