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Buone notizie: l'inizio dell'inverno non significa necessariamente la fine della coltivazione e della raccolta di tutte le tue verdure preferite. Con gli strumenti e i metodi giusti, puoi raccogliere alcune delle tue varietà preferite in casa per mesi prima che il tempo torni di nuovo favorevole. Anche se coltivare ortaggi in casa in contenitori ha le sue sfide - prenderanno più cura e potrebbero non produrre tanto - è possibile trovare un grande successo. Inizia con il piede giusto scegliendo una di queste varietà indoor facili da coltivare e raccoglierai verdure in pochissimo tempo.
2:11Trasforma gli scarti di carota in una bella pianta d'appartamento in tre passaggi!
I pro ei contro del giardinaggio indoor
Quando fai giardinaggio in casa, alla fine controlli tutti gli aspetti della crescita e dell'ambiente della pianta. Mantieni la sua acqua, la qualità del suolo e persino fertilizzi manualmente le piante. Un grande vantaggio è che le tue piante non sono alla mercé del tempo o delle creature esterne e, si spera, avrai verdure tutto l'anno.
Tuttavia, coltivare commestibili indoor ha le sue sfide, tra cui la mancanza di livelli di luce, insetti impollinatori e vento. Una corretta circolazione dell'aria è fondamentale per inondare la pianta di anidride carbonica e per impollinare i fiori. Inoltre, non importa se sei dentro o fuori, alcuni insetti e malattie delle piante possono seguire le tue piante se le porti dentro per l'inverno.
Ci sono alcuni suggerimenti da tenere a mente se stai pensando di coltivare ortaggi in casa.
- Innanzitutto, assicurati di scegliere contenitori che abbiano ampi fori per consentire un drenaggio adeguato e siano dimensionati correttamente per la particolare pianta che stai coltivando: le verdure poco profonde e radicate potrebbero richiedere solo una profondità di circa 2 pollici, ma i pomodori con radici profonde avranno bisogno almeno 12 pollici di terreno.
- Inoltre, assicurati di utilizzare una miscela di terriccio di buona qualità, non le miscele di terreno da giardino dedicate all'invasatura di solito hanno vermiculite o perlite, che consente un migliore drenaggio.
- Infine, potresti prendere in considerazione un tipo di illuminazione supplementare se la tua casa non offre abbastanza luce naturale.
Ecco le 7 migliori verdure per il giardinaggio indoor.
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Carote (Daucus carota)
Le carote sono verdure accomodanti. Coltivarli in contenitori non è solo un'ottima opzione per la coltivazione indoor, ma risolve anche il problema di provare a coltivarli in terreni pesanti e rocciosi, nel caso in cui le condizioni esterne fossero sfavorevoli.
Le varietà di carote più piccole sono le più facili da coltivare all'interno: hanno bisogno di meno spazio e maturano più rapidamente. Un contenitore lungo, come una finestra, è l'ideale. Coprire leggermente i semi con muschio di torba umido in modo che i semi non si secchino. Mantieni il terreno umido e i tuoi semi dovrebbero germogliare entro due settimane, anche se il numero di giorni per la maturazione dipenderà dalla varietà che stai coltivando.
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Aglio (Allium sativum)
Se hai mai lasciato un bulbo d'aglio da solo per alcune settimane (o hai messo l'aglio in frigo), potresti aver notato che lo spicchio fa spuntare un piccolo piede verde da una delle sue estremità. Invece di buttarlo fuori, puoi piantare quello spicchio d'aglio che germoglia a circa un pollice di profondità in un piccolo contenitore e annaffiarlo. In poche settimane avrai l'aglio.
Inizia a raccogliere quando crescono fino a 8-10 pollici di lunghezza tagliando solo ciò di cui hai bisogno e lasciando il resto (generalmente ottieni solo un flusso di crescita da ogni chiodo di garofano). Possono germogliare di nuovo, ma la qualità diminuisce ogni volta, quindi inizia nuovi chiodi di garofano quando inizi a raccogliere il raccolto attuale.
Non aspettarti di produrre un bulbo d'aglio: avresti bisogno di una temperatura particolare per iniziare a formare i bulbi, e ciò non accadrà in casa. Tuttavia, le verdure all'aglio sono un eccellente sostituto: vantano un sapore più delicato, simile a un incrocio tra aglio e scalogno.
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Peperoncini piccanti (Capsicum annuum)
Le piante di peperone sono piante perenni tropicali. Si raggrinziscono al solo accenno di gelo, ma quando sono al chiuso possono prosperare. Pianta dei peperoncini dolci o piccanti da seme o in vaso alcune piante dal tuo giardino a fine estate e portali dentro. Potresti non ottenere un raccolto enorme, ma daranno frutti.
Usa un contenitore alto almeno 20 cm e assicurati che i tuoi peperoni ricevano almeno 10 ore di luce ogni giorno. Inoltre, dovresti lasciare che il contenitore si asciughi tra un'annaffiatura e l'altra in modo da non rischiare di affogare la pianta. I peperoni sono autoimpollinanti, ma potresti aver bisogno di aiutarli: puoi farlo spingendo le piante per scuotere il polline da un fiore all'altro o usando un batuffolo di cotone per spolverare ogni fiore con il polline.
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Lattuga (Lactuca sativa)
La lattuga (e altre insalate) cresce rapidamente e ha radici poco profonde, quindi non avrà bisogno di un contenitore profondo. Scegli una fioriera profonda da due a quattro pollici e riempila con terreno umido e ben drenante. Semina i tuoi semi premendoli delicatamente sulla superficie del terreno, quindi vaporizza per mantenerli umidi: dovresti vedere la germinazione entro circa una settimana. Lascia che le piante crescano di almeno 4-6 pollici prima di iniziare la raccolta. Taglia o tira le foglie esterne e lascia che il centro della pianta continui a crescere.
Continua fino a 5 di 7 di seguito. - 05 di 07
Microgreens
I microgreens sono piccoli germogli freschi che sono tra gli edibili più facili da coltivare in casa, soprattutto considerando che non occupano molto spazio o tempo. In genere, sono un mix di semi di varie verdure ed erbe, come barbabietole, ravanelli, cavoli, bietole e basilico.
Poiché queste verdure verranno raccolte come piantine, non hai bisogno di molto terreno: un vassoio poco profondo di circa due pollici di profondità in genere funziona bene. Riempilo con terra umida e spargi i semi, coprendoli appena con uno strato superiore di terra (basta premere delicatamente in modo che i semi facciano un buon contatto con il terreno umido e non si secchino). Spruzza per mantenere umido il terreno e dovresti vedere la germinazione entro pochi giorni. Inizia la raccolta quando le piantine hanno sviluppato due serie di foglie vere. Usa le forbici per tagliarli a livello del suolo e potresti ottenere un altro scatto di crescita.
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Scalogno (Allium fistulosum)
Anche se non puoi coltivare le cipolle a bulbo tradizionali in casa, gli scalogni vanno bene. E in realtà non hai nemmeno bisogno di semi per farli iniziare! Puoi radicare l'intero scalogno in un bicchiere d'acqua e metterne il mazzo in un bicchiere con solo circa un pollice di acqua sul fondo; alcuni giardinieri hanno persino avuto successo nel ripiantare la radice dello scalogno dopo aver usato le cime. Quando le radici hanno raggiunto un paio di pollici di lunghezza, spostale in un contenitore poco profondo di terriccio e lascia che continuino a crescere. Raccogli le cime verdi lasciando ricrescere circa un pollice dello stelo.
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Pomodori
I pomodori sono piante perenni tropicali che muoiono alla fine della loro stagione, tornando di nuovo l'anno successivo. Se hai già una grande pianta di pomodoro nel tuo giardino, la soluzione migliore è lasciarla lì. Tuttavia, se vuoi coltivare pomodori tutto l'anno in casa, puoi iniziare una nuova pianta dai semi alla fine dell'estate.
Una volta che le piantine sono alte 4 pollici, spostale in un vaso permanente e assicurati che abbiano almeno 10 ore di luce al giorno. La quota di illuminazione può sembrare eccessiva, ma se vuoi i frutti, questo è ciò di cui questa pianta ha bisogno tutto l'anno. Puoi anche aumentare la tua fortuna nutrendo la tua pianta di pomodoro con un fertilizzante organico solubile in acqua dopo il rinvaso. Una volta che le piante iniziano ad allegare i fiori, scuotili periodicamente per consentire al polline di cadere da un fiore all'altro. È necessario eseguire questa impollinazione manuale; senza di essa, non si formeranno frutti. Puoi aspettarti che le piante diventino pesanti, quindi picchettare o usare una gabbia per pomodori è un must.
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Il flusso d'aria orizzontale è il migliore per la circolazione dell'aria in serra. Università del Massachusetts Amherst
