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Mirtilli neri (Gaylussacia baccata) sono arbusti decidui resistenti al freddo che si trovano in modo nativo in una vasta area del Nord America orientale. Sono caratterizzati da foglie finemente dentate; un'abitudine di crescita densa e diffusa; e bacche commestibili blu-viola intenso. In primavera i rami degli arbusti di mirtillo nero sono adornati con piccoli fiori gialli o rosa che fruttificano in piena estate, e in autunno le foglie degli arbusti di mirtillo nero diventano di un brillante rosso porpora. Questi arbusti assomigliano al loro cugino il mirtillo (vaccino) ma si distingue per le piccole macchie di resina nella parte inferiore delle foglie. I mirtilli neri sono i frutti di bosco più gustosi della famiglia dei mirtilli.
I mirtilli neri si trovano comunemente nelle foreste acide e lungo i margini delle aree boschive. Le loro bacche dolci sono apprezzate da molti uccelli e mammiferi e possono essere consumate anche dagli umani. Possono essere raccolti e consumati freschi, congelati o essiccati e sono comunemente usati in torte, marmellate e prodotti da forno. I mirtilli neri possono essere facilmente scambiati in quasi tutte le ricette che utilizzano i mirtilli.
| Nome botanico | Gaylussacia baccata |
| Nome comune | Mirtillo nero |
| Tipo di pianta | Arbusto perenne |
| Dimensione matura | 5' di altezza |
| Esposizione solare | Ombra parziale |
| Tipo di terreno | Sabbioso, roccioso |
| pH del terreno | 4.3-5.2 |
| Tempo di fioritura | Primavera |
| Colore del fiore | Giallo, rosa |
| Zone di robustezza | 3-7 |
| Area nativa | Nord America |
Come coltivare i mirtilli neri
I mirtilli neri vanno coltivati in vaso per almeno 1-2 anni in una miscela a base di torba prima di essere trapiantati e coltivati in giardino. Una volta stabiliti, questi arbusti richiedono poca manutenzione e non richiedono molta manutenzione. Questi arbusti perenni resistenti al freddo si diffondono facilmente dai corridori sotterranei per formare boschetti di mirtillo nero densamente ramificati.
I mirtilli neri sono originari delle aree del Nord America e sono resistenti nelle zone da 3 a 7 dell'USDA. Si trovano in modo nativo nelle regioni dal Canada fino alla Georgia.
Leggero
La posizione ideale per i mirtilli neri è in parte ombreggiata, ma riceve una luce screziata durante il giorno. Tuttavia, questi arbusti possono adattarsi a una varietà di condizioni di luce e possono crescere in pieno sole fino a condizioni di piena ombra. Le piante che vengono coltivate con troppo sole o troppa ombra potrebbero non fruttificare facilmente.
Suolo
I terreni sabbiosi e acidi sono i migliori per gli arbusti di mirtillo nero. Crescono naturalmente in terreni sabbiosi e rocciosi, ma sono adattabili a una vasta gamma di condizioni del suolo. Il pH ideale del terreno è compreso tra 4,3-5,2.
acqua
Gli arbusti di mirtillo nero hanno un fabbisogno idrico da moderato a secco, tuttavia richiedono un'acqua adeguata durante la primavera per supportare la fioritura e la fruttificazione sana. Generalmente, i mirtilli neri sono considerati resistenti alla siccità, ma beneficiano di un'irrigazione regolare.
Temperatura e umidità
Questi arbusti sono resistenti dalle zone USDA 3 a 7 e possono tollerare temperature fino a -35 gradi Celsius (-30 gradi Fahrenheit). In effetti, i mirtilli neri devono sperimentare basse temperature notturne in primavera per una fioritura e una fruttificazione sane.
Fertilizzante
Generalmente, gli arbusti di mirtillo nero non richiedono una concimazione regolare. Tuttavia, apprezzano il terreno acido e se il loro terreno non è abbastanza acido, i mirtilli neri beneficiano di modifiche per correggere il pH del terreno.
Inoltre, i mirtilli neri possono essere alimentati con un fertilizzante bilanciato, come un 10-10-10, in primavera per supportare la nuova crescita e fioritura. Utilizzare un fertilizzante a lenta cessione o granulare secondo le istruzioni sulla confezione.
Propagazione di mirtilli neri
I mirtilli neri possono essere propagati per divisione e per seme. Tuttavia, i semi di mirtillo nero sono di breve durata e difficili da germinare, quindi è molto più facile propagare questi arbusti per divisione. Separare le piante sane dividendo grandi boschetti di mirtillo. Trapiantare direttamente in giardino.
varietà
Il nome "huckleberry" è un nome generico comunemente usato per riferirsi a diverse piante da frutto della famiglia Ericaceae. Queste piante cadono nel strettamente correlato Gaylussacia e vaccino generi. Le varietà di mirtillo strettamente correlate includono:
- Vaccinium parvifolium (mirtillo rosso)
- Vaccinium ovatum (mirtillo sempreverde)
- Vaccinium deliciosum (mirtillo a foglia blu)
- Vaccinium membranaceum (mirtillo a foglia sottile)
Raccolta di mirtilli neri
I mirtilli neri sono pronti per la raccolta entro la metà dell'estate. Possono essere facilmente raccolti a mano o con un "rastrello" per la raccolta delle bacche che setaccia le bacche dai rami lasciando intatte le foglie. Goditi i mirtilli neri come sostituto più dolce del mirtillo in prodotti da forno, marmellate e altro!
