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A design-jornal.com, comprendiamo l'importanza di progettare una casa che ami, in cui sei orgoglioso di vivere e orgoglioso di mostrarlo ad amici e familiari. Ma anche con quel desiderio intrinseco di ospitare, in realtà intrattenere a casa a volte può sembrare travolgente e intimidatorio.
Quindi, per rendere un po' meno stressante l'apertura (anche virtuale) della vostra casa, condividiamo le ricette, i prodotti e i semplici consigli a cui torniamo ogni volta che ci divertiamo. Buona accoglienza!
L'anno passato è stato un turbine di adattamento (perdonate il cliché) alla nostra "nuova normalità". Lavorare da casa a tempo pieno, indossare maschere quando esco dal mio appartamento, evitare completamente i mezzi pubblici: ci è voluto un bel po' di tempo per abituarcisi.
Mi sono subito reso conto che la chiave per migliorare qualsiasi happy hour virtuale è dedicare del tempo a creare un drink che mi piace davvero, uno che ordinerei se fossi seduto a un cocktail bar e non solo davanti al mio laptop.
E come intrattenitrice e hostess autoproclamata, la completa ristrutturazione della mia vita sociale è stata un altro grossolano aggiustamento. Sono finiti gli aperitivi post-lavoro, i brunch domenicali e i drink spontanei sul balcone. Ora, invece di incontrarci con gli amici nei nostri ritrovi di quartiere preferiti, ci connettiamo virtualmente.
Ma bere qualcosa con i propri cari su Zoom, FaceTime o Google Hangouts può comunque sembrare speciale. Le prime settimane di autoisolamento mi versavo semplicemente un bicchiere di vino che avevo a portata di mano, o forse aprivo un seltz duro o una birra sfusa dal retro del mio frigorifero. Ma ho subito capito che la chiave per migliorare qualsiasi happy hour virtuale è dedicare del tempo a creare un drink che mi piace davvero, uno che ordinerei se fossi seduto a un cocktail bar e non solo davanti al mio laptop.
E finalmente ho imparato il mio cocktail ideale. Richiede solo due ingredienti (entrambi li ho sempre a portata di mano) ed è deliziosamente salato. Tuttavia, questa bevanda non piacerà a tutti, soprattutto se non sei un fan dei sottaceti.
Personalmente, non ne ho mai abbastanza di sottaceti. Faccio le mie cipolle rosse sottaceto, carote sottaceto e cavolfiore sottaceto, e ho sempre un barattolo o due di aneto classico a portata di mano. Sono stato anche conosciuto per ordinare uno o due sottaceti ai miei tempi, e ordinerò sempre il martini sottaceto se compare su un menu del bar.
Quindi ho iniziato a preparare i miei martini sottaceto, che servo con i miei coupé di cristallo più belli, ovviamente. Tutto ciò di cui hai bisogno per crearne uno tuo è una bottiglia della tua vodka preferita (di solito vado per Tito's) e il tuo barattolo di sottaceti preferito (il mio preferito sono i sottaceti all'aneto di Whole Foods). Basta mescolare la vodka con un sano versamento della salamoia di sottaceti, mescolare con ghiaccio, scolare e guarnire con una piccola fetta del sottaceto stesso e sorseggerete un cocktail salato e rigido in pochissimo tempo.
La parte migliore di questa bevanda? Le misurazioni non sono una regola ferrea, puoi regolare la quantità di vodka e succo di sottaceto utilizzata fino a trovare il mix che si adatta perfettamente al tuo palato. Ma se stai cercando un punto di partenza, ho incluso il mio mix preferito di seguito.
Ingredienti:
- 4 once di vodka
- 2 once di succo di sottaceti
- Lancia sottaceto o chip per guarnire
- Ghiaccio
Indicazioni:
- In un mixing glass o uno shaker unire la vodka e il succo di sottaceti sul ghiaccio.
- Mescolare finché il recipiente di miscelazione non si sente freddo al tatto.
- Filtrare in una coupé o in un bicchiere da martini (preferibilmente freddo).
- Guarnire con un piccolo pezzo di sottaceto.
