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Coltivare un orto commestibile di successo implica il tempismo giusto. Seminare i semi giusti al momento giusto consente di sfruttare al meglio lo spazio e di scaglionare il raccolto. Ma prima di scegliere i tuoi pacchetti di semi e piantare avidamente la tua trama, ricorda che la temperatura del suolo è fondamentale per la germinazione dei semi. Quindi, per una pianta di giugno, abbina le temperature medie del suolo della tua regione con le verdure più adatte a quelle condizioni. Se i semi vengono piantati in un terreno troppo fresco, perderai sia denaro che tempo prezioso per la crescita.
Nei climi più freschi, le verdure a maturazione tardiva seminate a giugno non saranno pronte per la raccolta fino al tardo autunno. Quindi fai un salto di qualità acquistando piante per queste varietà. Ma coloro che vivono in climi caldi possono seminare questi stessi semi direttamente nel terreno all'inizio della primavera. E solo perché un seme non rientra nell'elenco del clima di giugno, non significa che non possa essere piantato affatto. Devi solo farlo in un momento diverso.
Zone 2 e 3
Queste zone comprendono l'Alaska, gli Stati Uniti centro-settentrionali, il New England settentrionale e le Montagne Rocciose. Alcuni pensano che sia un esercizio di inutilità coltivare ortaggi in queste aree, ma in realtà alcune piante resistenti fanno bene nei climi freddi. Quando la rucola e la lattuga di tutti gli altri sono andate a seminare, i giardinieri del nord stanno piantando il loro secondo raccolto per insalate di stagione.
A giugno, pianta ortaggi a radice come ravanelli, carote, barbabietole e patate, in modo che i loro germogli appaiano dopo l'ultima gelata (che può accadere a metà giugno nelle regioni di alta montagna). Anche piante resistenti come piselli, scalogno, cavolo riccio e bietole vanno bene seminate direttamente nel terreno. Ma per cetrioli, zucche, meloni e zucche, è meglio acquistare inizia a seminare a giugno. O meglio ancora, seminate questi ortaggi per seme in serra a maggio per evitare sia le gelate primaverili che autunnali.
Zone 4 e 5
Entro giugno, le temperature estive dovrebbero essere in pieno svolgimento nelle zone 4 e 5, nel Midwest settentrionale e nel New England meridionale. Tuttavia, puoi comunque cavartela seminando verdure resistenti come bietole, cavoli e alcune lattughe (anche se alcuni tipi di lattuga possono andare a seme se la temperatura sale troppo in alto). Tutti gli ortaggi a radice, come carote, barbabietole e pastinaca, andranno bene seminati a giugno. E carote e pastinache possono resistere anche a una piccola nevicata nel tardo autunno per impostare la loro dolcezza prima del raccolto. Semina anche il tuo secondo raccolto di ravanelli in questo momento.
Zucchine (sia zucchine che estive), fagioli, cetrioli, meloni e zucche possono essere piantati all'inizio dell'estate, con la speranza di un'estate indiana per un raccolto abbondante. E se l'estate decide di troncare, metti una copertura antigelo sulle piante rimaste con frutta per goderti il raccolto un po' più a lungo.
Zone 6 e 7
Probabilmente, queste zone, il nord-ovest del Pacifico, il Midwest e l'Atlantico centrale, hanno alcuni dei migliori climi per la germinazione dei semi (e un buon terreno per l'avvio). Poiché i semi e le piantine amano l'acqua e hanno bisogno di essere costantemente idratati, quasi inzuppati, per germogliare, le miti piogge di giugno nel nord-ovest del Pacifico sono perfette. Verdure come rucola, bietola e spinaci prosperano a temperature umide e saranno tra i primi raccolti che raccoglierai.
Anche barbabietole, carote, pastinache e patate (il seme è il tubero stesso) trarranno beneficio dalla semina di giugno. Le piantine di zucca, zucca e zucchine amano il terreno umido. E con le giornate che diventano più calde e soleggiate fino a giugno, questo consentirà alle piante di proliferare. Ma se li pianti troppo presto in un clima piovoso, potrebbero marcire prima che fioriscano.
Zone da 8 a 10
Nella soleggiata California e negli Stati Uniti meridionali, che sono zone da 8 a 10, la maggior parte dei raccolti ha raggiunto il picco entro giugno. Mentre i New England stanno appena iniziando a vedere una varietà di verdure nei loro piatti, i californiani non mangiano altro che verdure coltivate in casa. La semina in climi caldi in quella che sembra essere un'estate piena può essere difficile. Solo nell'entroterra è necessario irrigare per fornire acqua sufficiente per far germogliare i semi. Ma i californiani costieri possono usare la tregua dello strato marino per aiutare con la germinazione. Prova pomodori, meloni, mais e gombo nelle zone da 8 a 10 a giugno, ma assicurati di coprire i semi con una copertura per le file per evitare che si secchino.
Zone da 11 a 13
La maggior parte dei climi nelle zone da 11 a 13, le isole tropicali delle Hawaii, gode di prodotti freschi tutto l'anno. Simile al sud continentale, gli hawaiani stanno raccogliendo i frutti dei loro giardini a giugno. Tuttavia, fagioli, mais, anguria e pomodori fanno bene dai semi a giugno. In realtà, puoi coltivare la maggior parte delle verdure tutto l'anno alle Hawaii. Se sei abbastanza fortunato da vivere lì, pratica la semina in successione (piantando un raccolto dopo l'altro nello stesso spazio). E assicurati di ruotare le colture, in base alle esigenze di nutrienti del suolo, in modo da non esaurire il terreno in un punto.
