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Quando ti trovi in vena di una festa un po' diversa, che evochi un luogo da sogno, romantico e soleggiato, ti suggeriamo di organizzare una cena greca. Non puoi fare a meno di sorridere pensando a edifici illuminati dal sole, bianchi luminosi e mari azzurri. Combina le immagini solari della Grecia con i sapori vivaci della cucina, e il tuo umore e quello dei tuoi compagni sarà sicuramente trasportato in breve tempo.
Anche se non vieni dalle isole, la cultura greca è così calda e invitante che tutti sentono di avere un posto a tavola. Questa è una cena da non perdere! Celebra i sapori solari del Mediterraneo senza uscire di casa.
Ponendo le basi
Quando si pianifica una festa greca è bello mantenere le cose classiche e tradizionali decorando un tavolo con i colori della bandiera greca: blu e bianco. Per aiutare i blu sul tavolo, pianifica un fondotinta prevalentemente bianco con placcatura bianca, stoviglie e tovaglia. Aggiungi pugni di blu con tovaglioli a righe, fiori blu brillante e forse i bicchieri. Acquista biancheria da tavola con strisce blu e bianche o copri un panno bianco brillante con un corridore azzurro.
Se stai pianificando la tua festa per la notte, le candele e le luci delle corde creano un'atmosfera bella e rilassante. Lo sfarfallio delle candele trasporterà i tuoi ospiti sulle isole e li metterà in uno stato d'animo greco. Acquista portacandele votivi trasparenti e dipingili con strisce dorate metalliche attorno alla base. Riempi con candele bianche e creane un cerchio al centro del tavolo. Posiziona un vaso basso di rose bianche al centro del cerchio votivo.
Crea un segnaposto per ogni ospite scrivendo i loro nomi con un elegante pennarello blu su conchiglie bianche e pulite. Arrotolare i tovaglioli di lino bianco a forma di sigaro stretto e posizionarli all'interno di un portatovagliolo color oro. Riproduci musica tradizionale greca in sottofondo.
Il menu
Ci sono alcuni sapori e ingredienti che troveranno automaticamente la loro strada sul tuo tavolo quando pianifichi una cena greca. Olive, olio d'oliva, limone, melanzane, agnello, miele, frutti di mare ed erbe aromatiche sono alcuni degli elementi dominanti in questa cucina. Ecco un menu che ti garantisce di aver catturato i sapori di un pasto greco alla tua festa.
Inizia con un piatto Mezeze
Meze, o piccoli morsi, è una parte onnipresente della cultura greca. Possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata e il loro scopo è quello di accompagnare i drink e facilitare la conversazione. Le meze possono essere semplici bocconcini assemblati o gustosi bocconcini cotti. Per consistenza e interesse, assembla un piatto di meze come antipasto del tuo pasto utilizzando una combinazione di ingredienti pronti da servire insieme ad alcuni morsi preparati:
- Olive
- Bocconcini di formaggio feta
- Salsa di hummus
- salsa greca di melanzane
- Fette di pane pita
- Foglie di vite ripiene
- spanakopita
Accompagna il tuo piatto di meze con bicchieri del famoso liquore greco, Ouzo.
Portata principale
- Souvlaki di agnello con tzatziki: Gran parte del lavoro per questi gustosi panini con pita di agnello può essere svolto in anticipo, il che ti consentirà di trascorrere più tempo con gli ospiti. L'agnello è fondamentale per andare in greco per una cena.
- Moussaka senza carne: Questo è un accompagnamento soddisfacente per l'agnello che può essere preparato anche in anticipo.
- Vini greci e birra: Scegli un assortimento.
Dolce
- Baklava: Il più classico e riconoscibile di tutti i dolci greci, il baklava. Un delizioso boccone che si presenta in molte forme, dimensioni e forme. Chi può resistere a questa classica delizia greca con miele e noci?
- caffè greco: Molto forte e le leggende dicono che puoi persino predire la tua fortuna dai resti del tuo caffè. Concludere un pasto con un caffè è molto importante per aiutare la digestione della vostra grande festa e per aiutare la conversazione e le risate a fluire nella notte.
